Lebendige Küche. Ein Workshop rund ums Fermentieren Workshop

Hier lernen Sie, was Fermentation ist, wie sie funktioniert, welches Equipment man benötigt und welche Arten der Fermentation es gibt. Außerdem stellen wir gemeinsam drei eigene wilde Fermente her, die Sie natürlich mit nach Hause nehmen können.

Vollzahler:innen zahlen 28,00 € inkl. Tageskarte, ermäßigt 8,00 € ohne Tageskarte. Für benötigte Gemüse in Bioqualität wird zur Verfügung gestellt – dafür wird eine zusätzliche Gebühr von 4,00 € erhoben.

Bitte bringen Sie drei saubere Bügelgläser oder Schraubgläser (Füllvolumen ca. 200-300ml) mit, z.B. alte Marmeladengläser. Falls Sie keine Gläser zur Verfügung haben, melden Sie sich gerne vorher hier: isabel.dzierson@stadt-chemnitz.de

Weitere Termine finden Sie in unserem Veranstaltungskalender.

Der Workshop ist auf maximal 15 Personen begrenzt. Wir bitten um Buchung der Tickets über unseren online Ticket-Shop, den Sie auf unserer Website rechts als Reiter finden. Vielen Dank!

Treffpunkt: Kasse des Museum Gunzenhauser

quelle: kunstsammlungen-chemnitz.de