JAPAN - abgefahren & aufgegabelt! Ein kulinarischer Roadtrip als Live-Show

Mit seiner mobilen Küche entdeckt der Koch und Filmemacher David Groß in Japan seltsame Orte, schräge Charaktere, einen Schatz im Müll – und am Ende sogar die große Liebe. 100 Minuten lang berichtet er von seinen packenden Abenteuern, untermalt von Musik, Bildern und Filmsequenzen. Die Abenteuerreise beginnt im grellen Licht eines TV-Studios in Tokio. Ein Millionenpublikum, ein Moderator mit perfektem Lächeln und ein Österreicher, der kurz davor ist, den Japanern im Frühstücksfernsehen den Appetit zu verderben. Warum? David kocht bevorzugt mit Lebensmitteln, die andere aussortieren, also mit weggeworfenen Lebensmitteln. Er verbindet darin Foodwaste, Teehaus-Tradition, Vulkanküche und Popkultur. Unterwegs entstehen seine Geschichten: in der Wildnis, an den Rändern der Gesellschaft und in den liebevollen Subkulturen eines Landes, das zwischen Zen-Ruhe und schriller Verrücktheit pendelt.
Auf der Bühne verbindet er Humor mit Haltung, Slapstick mit Tiefgang. David erzählt von missglückten TV-Auftritten, Sushi-Katastrophen und Momenten, in denen das Kochen plötzlich hoch emotional wird. Mithilfe von Fotos und Filmszenen entführt er das Publikum in ein Japan, das rau, zart, widersprüchlich und zutiefst menschlich ist.
Seine Botschaft: Wer bereit ist, über den eigenen Tellerrand hinauszuschauen, entdeckt eine Welt voller Geschmack und Überraschungen – und manchmal sogar ein neues Leben.
Ein Abend voller wilder Geschichten aus Japan, wie man sie noch nie zuvor gesehen oder geschmeckt hat.

David Groß wurde in Salzburg geboren und ist dort aufgewachsen. Er absolvierte zunächst eine Kochausbildung, bevor er in Wien Theaterwissenschaften und in Krems Journalismus studierte. Seit 2003 dreht er experimentelle Dokumentarfilme, die in Kinos und auf Festivals gezeigt werden. 2006 startete er seine Karriere als TV-Moderator. Die erfolgreiche Serie "Gross am Land" umfasst 260 Folgen und lief sechs Jahre lang im Fernsehen. David Groß wurde mehrfach ausgezeichnet. Zuletzt gewann die „Wastecooking“-Doku vier internationale Preise, darunter den Deutschen Umwelt- und Nachhaltigkeitsfilmpreis 2016.
David Groß ist mit der japanischen Aktivistin Aiko Groß-Kakehashi verheiratet. Die beiden leben die Hälfte des Jahres auf der Insel Kyushu in Südjapan.

quelle: bilder-der-erde.de